top of page

מלון דן אכדיה

לקוח

מלונות דן

פרויקט

שדרוג והרחבת מערך המטבח הראשי של מלון דן אכדיה, אחד מהמלונות המובילים בישראל.

הפרויקט דרש תיאום תכנוני והנדסי ברמה גבוהה, ניהול מדויק ומענה לסטנדרטים המחמירים של רשת מלונות דן.

ניהול ותיאום תכנון הנדסי:

  • תיאום הדוק מול מחלקת ההנדסה של רשת מלונות דן, תוך הקפדה על רגולציה, תקנים מקצועיים ונהלים פנימיים.

  • התהליך כלל: בקרת תקציב הכוללת זיהוי וניהול סיכונים הנדסיים, בניית לו"ז ביצוע מדויק התאמה לצרכי תפעול המטבח במלון פעיל.

ניהול ופיקוח:

  • העבודות בוצעו תוך שמירה על פעילות המלון השוטפת, עם אתגרי גישה, לוחות זמנים צפופים והתמודדות עם תשתיות קיימות.שדרוג תשתיות חשמל, מים ואוורור שילוב פתרונות מותאמים לצרכי השף וצוות המטבח.

  • פיקוח שוטף ותיאום בין כל הגורמים בשטח.

bottom of page